L’Oro Verde: Selezione dai nostri Oliveti

Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva non è un ospite nella nostra dispensa, ne è il padrone di casa. Nasce dai nostri oliveti sui colli fiorentini, dove il vento pettina le foglie argentee e il tempo scorre secondo il ritmo della natura. Ogni goccia è il risultato di una spremitura a freddo immediata, l’unico modo per imprigionare il pizzicore vivace del frutto appena colto e il colore smeraldo che lo rende unico.

Per la Lory, l'olio è l'ingrediente che dà voce a tutto il resto: capace di elevare una fetta di pane o di completare un piatto raffinato con la forza della semplicità. Scegliere l'olio Conservo significa portare in tavola l'integrità di una terra che non accetta compromessi, significa onorare un rito antico, una storia, una tradizione.